Torta de Limão

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de Farinha de Trigo
1 xícara de chá de Margarina em temperatura ambiente
1 Ovo
1 Gema
2 colheres de sopa rasa de Açúcar

Recheio de Laranja:
500 ml de suco natural de Laranja
2 caixas de Pudim de Baunilha
3 colheres de sopa de Açúcar

Recheio de Limão:
1 xícara de suco natural de Limão
1 lata de Leite Condensado

Cobertura:
3 claras 
3 colheres de sopa de Açúcar

Modo de Preparo:
Massa:
Em um recipiente coloque a farinha, a margarina, o ovo e a gema. Comece a misturar e acrescente o açúcar.
Misture bem até obter uma mistura homogênea. Leve a geladeira por 30 minutos.
Após 30 minutos, pegue uma forma, pegue pedaços da massa e aperte no fundo da forma com as mãos.
Após preencher o fundo da forma, forre as laterais com massa. Perfure a massa com um garfo para evitar o
crescimento. Leve ao forno (180 graus) entre 20 a 30 minutos. Após assada deixe esfriar.

Recheio de Laranja:
Coloque o suco de laranja, os pudins de baunilha e o açúcar em uma panela. Misture bem para dissolver to-
dos os ingredientes.
Leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar.
Retire do fogo, cubra com filme plástico e deixe esfriar.

Recheio de Limão:
Em um recipiente, coloque o suco natura de limão e misture o leite condensado até ficar um pouco duro.
Leve a geladeira por 15/20 minutos.

Cobertura:
Batas as claras em ponto neve e acrescente o açúcar.

Montagem:
Despeje o recheio de laranja por cima da massa, espalhe bem e aguarde em 15 minutos para endurecer. 

Coloque suavemente o recheio de limão por cima do recheio de laranja e espalhe bem.

Por último espalhe as claras em neve por cima do recheio de limão. 

Com um maçarico doure a clara em neve, ou leve ao forno quente para dourar.
Coloque na geladeira por mais ou menos 5 horas para gelar. Sirva-se e saboreie.