Ingredientes:
50,00% ou 500,0g Coxão Mole Bovino sem gordura
50,00% ou 500,0g Barriga Suína
1,70% ou 17,0g Sal
0,25% ou 2,5g Sal de Cura 1
0,30% ou 3,0g Alho em pó
0,20% ou 2,0g Pimenta do Reino Moída
0,20% ou 2,0g Noz Moscada em pó
Tripa de colágeno calibre 26 (±1,5 m/kg)
Modo de Preparo: (Veja o passo a passo no vídeo)
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