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Pão Australiano Caseiro Pão Australiano Artesanal Como Fazer Pão Australiano
Lembra daquele pão gostoso do Outback? Quer aprender a fazer em casa? Assista ao vídeo e veja o passo a passo da receita com todos os ingredientes e a forma de fazer este pãozinho delicioso.
Cinnamon Roll Rolinho de Canela Receita de Cinnamon Roll Como Fazer Cinnamon Roll Passo a Passo
Ingredientes:
Massa:
250 ml Leite morno
10g Fermento Biológico Seco (1 pacote)
100g Açúcar
80g Manteiga
1 pitada Sal
2 Ovos
500g Farinha de Trigo
Recheio:
300g Açúcar Mascavo
1 1/2 colher sopa Canela em pó
100g Manteiga
Montagem:
3 colheres de sopa Açúcar
1 colher de sopa Canela
Calda:
1 xícara Açúcar de Confeiteiro
1/2 xícara Água
Modo de Preparo: (Veja o passo a passo no vídeo)
Pão Recheado - Receita Como Fazer Pão Recheado Caseiro Passo a Passo
Ingredientes da Massa:
1 kg Farinha de Trigo peneirada
2 pct. Fermento Biológico Seco
6 colheres sopa Açúcar
1 colher sopa Sal
500 ml Leite morno
4 colheres sopa Manteiga derretida
2 ovos
1 gema para pincelar a massa
Ingredientes do Recheio:
250 g Presunto Caseiro (Como Fazer Presunto Caseiro)
250 g Mussarela Caseira (Como Fazer Mussarela Caseira)
1 Tomate sem semente picado
Orégano a gosto
Em um recipiente colocar o leite morno. Adicionar o açúcar e misturar. Acrescentar o
fermento e misturar bem até dissolver todo o fermento.
Acrescentar a manteiga derretida e os ovos e mexer bem.
Adicionar o sal e misturar.
Aos poucos acrescentar a farinha.
Quando não for mais possível misturar com um garfo, despejar a massa em uma super-
fície lisa e começar a sovar até obter uma massa lisa.
Untar um recipiente com óleo e colocar a massa. Deixar descansar por 1 a 1:30h até
dobrar de volume.
Após a massa ter dobrado de volume, polvilhe uma superfície lisa com farinha e despe-
jar a massa em cima da superfície. Enrolar a massa em formato de "cobra". Cortar a
massa em tamanhos de ± 5 cm. Abrir a massa com um rolo.
Colocar uma fatia de presunto, uma de mussarela, um pouco de orégano e tomate.
Enrolar a massa fechando as extremidades para o recheio não sair.
Untar uma forma com óleo e colocar os pães.
Deixar descansar por 1 hora, pois a massa irá crescer um pouco mais.
Pincelar a superfície dos pães com a gema suavemente.
Levar ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos a 220 graus.
Pão de Leite Caseiro - Receita Como Fazer Pão de Leite Caseiro Passo a Passo
Ingredientes:
1 kg Farinha de Trigo peneirada
2 pct. Fermento Biológico Seco
6 colheres sopa Açúcar
1 colher sopa Sal
500 ml Leite morno
4 colheres sopa Manteiga derretida
2 ovos
1 gema para pincelar a massa
Modo de Preparo (VEJA O PASSO A PASSO NO VÍDEO):
Em um recipiente, colocar o leite morno. Acrescentar o açúcar e misturar. Adicionar o fermento
e misturar bem até dissolver tudo.
Acrescentar a manteiga derretida e os ovos. Misturar bem. Adicionar o sal e misturar novamente.
Adicionar a farinha aos poucos mexendo com um garfo.
Quando não for mais possível misturar com um garfo, despejar a massa em uma superfície lisa.
Sovar bem entre 10 a 15 minutos até obter uma massa lisa.
Colocar a massa em um recipiente untado com óleo e deixar dobrar de volume por mais ou me-
nos 1 hora.
Depois de dobrar de volume colocar a massa em uma superfície lisa polvilhada com farinha.
Sovar um pouco para retirar o ar da massa e enrolar a massa.
Cortar com uma faca em pequenos pedaços.
Abrir os pequenos pedaços com um rolo de macarrão.
Enrolar a massa aberta.
Colocar em uma forma untada com óleo ou com papel manteiga.
Deixar a massa descansar por 1 hora.
Passar gema de ovo na superfície dos pães e levar para assa em forno pré aquecido por 30 a
40 minutos a 220 graus.
Pão Doce Recheado - Receita Como Fazer Pão Doce Recheado Caseiro Passo a Passo
Ingredientes da Massa:
1 kg Farinha de Trigo peneirada
2 pct. Fermento Biológico Seco
6 colheres sopa Açúcar
1 colher sopa Sal
500 ml Leite morno
4 colheres sopa Manteiga derretida
2 ovos
Ingredientes do Recheio:
Creme de Confeiteiro (Como Fazer Creme de Confeiteiro)
4 colheres de sopa de Cacau em pó 50%
Modo de Preparo (VEJA O PASSO A PASSO NO VÍDEO):
Em um recipiente colocar o leite morno. Adicionar o açúcar e misturar. Acrescentar o
fermento e misturar bem até dissolver todo o fermento.
Acrescentar a manteiga derretida e os ovos e mexer bem.
Adicionar o sal e misturar.
Aos poucos acrescentar a farinha.
Quando não for mais possível misturar com um garfo, despejar a massa em uma super-
fície lisa e começar a sovar até obter uma massa lisa.
Untar um recipiente com óleo e colocar a massa. Deixar descansar por 1 a 1:30h até
dobrar de volume.
Após a massa ter dobrado de volume, polvilhe uma superfície lisa com farinha e despe-
jar a massa em cima da superfície. Enrolar a massa em formato de "cobra". Cortar a
massa em tamanhos de ± 20 cm. Abrir a massa com um rolo.
Separar metade do creme de confeiteiro. Na outra metade misturar o cacau um pó.
Colocar o creme de confeiteiro dentro de um saco de confeitar.
Aplicar o creme na superfície das massas abertas.
Enrolar as massas fechando bem os cantos para o creme não sair.
Fazer uma trança com três rolos de massa com os dois sabores do creme de confeiteiro.
Aplicar um pouco de creme de confeiteiro em cima da trança.
Untar uma forma com óleo e colocar o pão doce já trançado e recheado.
Deixar descansar por 1 hora, pois a massa irá crescer um pouco mais.
Levar ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos a 220 graus.
Cobrir o pão doce com geleia de brilho após frio.
Pão Caseiro de Bacon Artesanal
Ingredientes:
200g Bacon picado
1 1/4 xícara de água morna
1 1/2 colher de chá de Açúcar
1 pacote de Fermento Biológico Seco
3 1/3 xícara de Farinha de Trigo
1 pitada de Sal
Orégano ou Cebolinha picada a gosto
Recheio opcional:
100g Azeitona Preta picada
100g Mussarela em cubos
Modo de Preparo:
Em um recipiente despejar a água morna. Adicionar o açúcar e mexer bem.
Acrescentar o fermento e misturar até dissolver todo o fermento.
Adicionar a farinha de trigo e misturar bem.
Acrescentar o sal e a gordura do bacon. Sovar até desprender dos dedos.
Em uma superfície reta, polvilhar farinha e abrir a massa grosseiramente em formato de disco
com as mãos.
Adicionar por cima da massa o orégano ou cebolinha picada e o bacon frito.
Dobrar a massa para cobrir os recheios.
Sovar a massa até o bacon e orégano/cebolinha estarem agregados a massa.
Se for fazer com o recheio opcional, dividir a massa em duas partes.
Uma parte colocar em um recipiente untado com óleo.
Com a outra parte colocar em uma superfície polvilhada com farinha e abra grosseiramente
com as mãos em formato de disco. Adicionar por cima da massa a azeitona e a mussarela.
Dobrar a massa para cobrir os recheios.
Sovar a massa até a azeitona e a mussarela estarem agregados a massa. Devido a azeitona
ser úmida, acrescentar um pouco mais de farinha de trigo.
Colocar a massa em um recipiente untado com óleo.
Deixar as massas descansarem e crescerem cobertas com um pano por uma hora.
Após as massas dobrarem de volume, vamos colocar uma a uma em uma superfície polvi-
lhada com farinha a abrir a massa grosseiramente com as mãos em formato quadrado.
Dobrar as extremidades até o meio da massa. Dobrar as pontas ± 1 dedo. Com as mãos en-
rolar a massa delicadamente.
Colocar as massas em formas de pão untadas com óleo. Cobrir com um pano e deixar cres-
cer por mais uma hora.
Levar para assar em forno pré aquecido a 180/200 graus por 50 a 55 minutos.
Desenformar ainda quente.
O pão fica mais gostoso de se comer quando frio, mas pode ser comido quente também.
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