Linguiça Blumenau Artesanal Caseira Receita de Linguiça Blumenau Como Fazer Linguiça Blumenau

Ingredientes:
   75,00% ou   750,0g - Pernil ou Paleta Suina
   25,00% ou   250,0g - Barriga ou Toucinho Suíno
     0,25% ou        2,5g - Sal de Cura 1
     2,00% ou     20,0g - Sal
     0,15% ou       1,5g - Açúcar
     0,10% ou       1,0g - Ajinomoto
     0,20% ou       2,0g - Pimenta do Reino moída
     1,70% ou     17,0g - Pasta de Alho

Modo de Preparo: (Veja o passo a passo no vídeo)