Salsichão Lionês Caseiro Salsichão Lionês Artesanal Receita Como Fazer Salsichão Passo a Passo

Ingredientes:
40,00% ou 400,0g Pernil Suíno
30,00% ou 300,0g Coxão Mole Bovino
30,00% ou 300,0g Barriga Suína
15,00% ou 150,0g Azeitona Preta Picada
  2,00% ou   20,0g Sal
  0,30% ou     3,0g Pimenta do Reino Moída
  0,50% ou     5,0g Alho em pó
  0,30% ou     3,0g Noz Moscada em pó
  0,30% ou     3,0g Gengibre em pó
  3,00% ou   30,0g Leite em pó
15,00% ou 150,0g Água Gelada
  0,25% ou     2,5g Sal de Cura 1
  2,00% ou   20,0g Polvilho Azedo

Modo de Preparo (Veja o passo a passo no vídeo)