Ingredientes:
500 g de Farinha de Trigo
400 g de Açúcar
250 g de Gordura Vegetal
50 g de Margarina ou Manteiga
100 g de Goiabada
Rendimento: ± 100 mantecais
Modo de Preparo:
Deixar a gordura vegetal e a margarina fora da geladeira até atingir a temperatura ambiente.
Em um recipiente grande adicione a farinha, o açúcar, a gordura vegetal e a margarina.
Misture bem até virar uma farofa.
Em uma superfície plana, coloque um pouco de massa e vá apertando com a mão ou com um
rolo.
Pegue um cortador redondo de ±4 cm de diâmetro e corte toda a massa delicadamente.
Coloque as peças em uma forma.
Corte a goiabada em cubinhos e coloque em cima da massa cortada.
Leve para o forno para assar em temperatura média durante ±20 minutos.
Aguarde esfriar, retire da forma com uma espátula e guarde em um recipiente com tampa.
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