Pretzel Doce

Ingredientes:
Massa:
1 pacote de Fermento Biológico Seco (10 g)
3 colheres de sopa de Açúcar
1 xícara de Leite
1 Ovo
6 colheres de sopa de Margarina derretida
4 xícaras de Farinha de Trigo

Cobertura:
4 colheres de sopa de Margarina derretida
3 colheres de sopa de Açúcar
1/2 colher de sopa de Canela em Pó

Modo de Preparo:
Em um recipiente, dissolva o fermento com uma colher de açúcar e leite morno.

Acrescente a margarina, o ovo e o restante do açúcar. Misture bem. Adicione a farinha de trigo
aos poucos. Sove até obter uma mistura homogênea.

Deixe a massa crescer por ±1:30 h.

Pegue pedaços da massa e faça cordões finos (do diâmetro de um lápis) e forme os pretzels.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por ±30 min..

Peque um prato fundo e coloque a margarina derretida. Em outro prato fundo misture o açúcar e
a canela em pó.

Com os pretzels ainda quentes, passe na margarina derretida e depois no açúcar com canela.