Ingredientes:
500 g de Farinha de Trigo
1 xícara de Água
10 g Fermento Biológico Seco (1 pacote )
1/2 xícara de Óleo
2 colheres de café de sal
1 colher de café de açúcar
Rende duas massas grandes
Modo de Preparo:
Dissolva o fermento na água morna.
Em um recipiente grande, despeje o fermento dissolvido, o sal, o açúcar e o óleo.
Comece a mexer a mistura com um garfo e vá acrescentando a farinha aos poucos.
Quando deixar de ser líquido, coloque o restante da farinha e mexa com as mãos até
virar uma massa uniforme, tire o recipiente e comece a sovar.
Coloque novamente no recipiente, cubra e deixe crescer por uma hora.
Após a massa dobrar de volume, polvilhe uma superfície lisa com farinha e abra a
massa com um rolo.
Coloque em uma assadeira ou forma de pizza, passe um pouco de molho por cima
e leve ao forno para pré assar a 180 graus (±15/20 minutos).
Retire do forno, coloque o seu recheio preferido e leve ao forno para assar por mais
15/20 minutos.
A massa pode ser congelada depois de pré assada por 3 meses.
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