Mussarela - Receita Simples

Ingredientes:
1 litro de Leite
200g de Amido de Milho
1 colher sobremesa de Sal
100g de Mussarela picada
200g de Manteiga

 Modo de Preparo:
Colocar o leite em uma panela.
Acrescentar o amido de milho e misturar bem até dissolver tudo.
Colocar a manteiga, o sal e a mussarela picada.

Levar ao fogo sempre mexendo.
Quando começar a engrossar abaixo o fogo e mexa sem parar para não empelotar.
O ponto é quando começar a desgrudar do fundo da panela.

Retirar do fogo e colocar a massa em um recipiente com tampa.

Levar a geladeira por no mínimo 6 horas antes de consumir.