Ingredientes:
1 litro Vinagre Branco*
1 colher de sopa de Açúcar
1 1/2 colher de sopa de Sal
Pimenta do Reino Branca em semente a gosto
Orégano a gosto
8 dentes de Alho
1 kg de Cebolinha
1 folha de Louro
*Usei o vinagre de alho e ficou muito melhor
Modo de Preparo:
Descasque as cebolinhas e coloque dentro de um recipiente de vidro (o recipiente deve ter tampa para manter o calor). Acrescente o alho cortado em fatias, o orégano, a pimenta e a folha de louro.
Misture o vinagre, o sal e o açúcar em um panela e leve ao fogo até levantar fervura.
Despeje o vinagre fervido dentro do recipiente de vidro. O vinagre deve cobrir totalmente as cebolinhas.Tampe
e verifique se está bem vedado.
Deixe descansar por um dia. Após um dia descansando leve a geladeira e deixe por mais três dias descansan-do sem abrir o recipiente.
Após descansado sua cebola está pronta.
Obs.: Quem gosta do sabor mais suave pode substituir de 1/3 do vinagre por água.
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