Ingredientes:
3 xícaras de Farinha de Trigo
1 colher de café de Sal
1 1/2 pacote de Fermento Seco ou 1 1/2 tablete fermento Biológico Fresco
1/2 xícara de Água Morna
quanto basta de Água Fria
Modo de Preparo:
Dissolva do fermento na água morna. Reserve.
Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal, misture bem. Acrescente o fermento dissolvido.
Vá amassando a mistura e acrescentando água fria lentamente até a massa desprender das mãos.
Deixe descansar por uma hora.
Polvilhe uma superfície com farinha, pegue pedaços pequenos de massa e abra com um rolo.
Coloque o seu recheio preferido, feche, recorte e amasse as pontas com um garfo para não abrir.
Frite em óleo bem quente.
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