Ingredientes:
500 ml de Leite
4 colheres de sopa de Açúcar
2 Gemas
1 Ovo
4 colheres de sopa de Amido de Milho
2 colheres de sopa de Margarina
5 colheres de sopa de Açúcar
1 colher de chá de Essência de Baunilha
Modo de Preparo:
Em um recipiente colocar as gemas e o ovo. Bater. Acrescentar 5 colheres de açúcar e bater bem até
ficar esbranquiçado. Adicionar o amido de milho e mexer bem. Reservar.
Em uma panela colocar o leite e 4 colheres de açúcar, misturar e levar ao fogo até ferver.
Após a fervura do leite jogar por cima dos ovos batidos que foi reservado acima. Mexer bem para não
cozinhar os ovos.
Voltar a mistura para a panela e levar ao fogo, sempre mexendo, até engrossar.
Após engrossar desligar o fogo. Adicionar a margarina e a essência de baunilha. Mexer bem até der-
reter toda a margarina.
Colocar em um recipiente e colocar um filme plástico em cima do creme para não formar uma crosta.
Deixar esfriar.
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