BACON DE CHIMICHURI Bacon Caseiro de Chimichuri Bacon Artesanal Como Fazer Bacon em Casa JLB VIDEO

Aprensa a fazer um bacon natural, um bacon de chimichuri. Assista ao vídeo com a passo a passo e todos os ingredientes e quantidades usados para fazer esta delícia.

Pastrami Artesanal Pastrami Caseiro Como Fazer Pastrami em Casa Receita de Pastrami JLB VIDEO

Gosta de Pastrami? Aqui neste vídeo tem a maravilhosa receita de um pastrami saboroso e delicioso como você nunca experimentou antes. Veja o passo a passo de como fazer esta delícia. Todos os ingredientes e quantidades estão no vídeo.

BACON APIMENTADO Bacon Caseiro Apimentado Bacon Artesanal Como Fazer Bacon em Casa JLB VIDEO

Assista ao vídeo e aprenda a fazer um delicioso bacon apimentado caseiro, totalmente natural, livre de conservantes e produtos químicos.

Linguiça Caseira Calabrese Sopressata Linguiça Curada Picante JLB VIDEO

Mais uma deliciosa receita de linguiça artesanal, assista ao vídeo para aprender como fazer esta delícia e ver as quantidades dos ingredientes:

Linguiça Cuiabana Linguiça Cuiabana Caseira Linguiça Cuiabana Artesanal JLB VIDEO

Quer aprender a fazer a famosa linguiça cuiabana?

Assista ao vídeo para saber como preparar esta deliciosa linguiça brasileira. Todos os detalhes estão bem explicados no vídeo.

Linguiça Caseira Currywurst de Frango Alemanha Linguiça Artesanal JLB VIDEO

Quer fazer uma linguiça deliciosa artesanalmente? Esta é a receita de uma linguiça de frango de origem alemã. 

Confira no vídeo os ingredientes, quantidades e o modo de preparo desta deliciosa linguiça caseira.

Linguiça de Bragança Linguiça Caseira Linguiça Artesanal JLB VIDEO

Aprenda a fazer uma deliciosa linguiça de Bragança em casa, com produtos naturais. 

Os ingredientes e quantidades estão no vídeo, assista.

Salame Chorizo Espanhol Salame Caseiro Salame Artesanal JLB VIDEO Como Fazer Salame

Quer saber como se faz um delicioso salame caseiro? Assista ao vídeo completo, os ingredientes e quantidades para fazer o salame caseiro estão no vídeo.

Salame Chistorra Salame Caseiro Salame Artesanal JLB VIDEO Como Fazer Salame

Como fazer um delicioso salame caseiro natural. Todos os ingredientes e quantidades usados para fazer esta delícia estão no vídeo, assista:

Linguiça de Pernil com Gengibre e Sálvia Linguiça Caseira Linguiça Artesanal JLB VIDEO

Aprenda a fazer uma deliciosa Linguiça de Pernil Fresca, assista ao vídeo para saber os ingredientes e quantidades usados.

Linguiça Chorizo Común Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Pernil JLB VIDEO

Aprenda a fazer uma deliciosa Linguiça Chorizo Fresca, assista ao vídeo para saber os ingredientes e quantidades usados.

Linguiça Chistorra Fresca Espanha Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Pernil JLB

Aprenda a fazer uma deliciosa Linguiça Espanhola, assista ao vídeo para saber os ingredientes e quantidades usados.

Linguiça Caipira Mineira Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Pernil JLB VIDEO

Aprenda a fazer uma deliciosa Linguiça Caipira Mineira, assista ao vídeo para saber os ingredientes e quantidades usados.

Salame Caseiro Fuet Catalão Salame Artesanal Fuet Catalão Receita Como Fazer Salame

Modo de preparo e ingredientes no vídeo:

Veja como é fácil de preparar um delicioso salame caseiro sem nenhum equipamento especial.

Salame Artesanal Cacciatore Salame Caseiro Cacciatore Receita Como Fazer Salame Passo a Passo

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Veja como é fácil de preparar um delicioso salame caseiro.

Linguiça Suína com Cebola Linguiça de Pernil Linguiça #Caseira #Linguiça #Artesanal #JLBVIDEO

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Veja como é fácil de produzir uma linguiça caseira muito saborosa e livre de aditivos industriais.

Linguiça Suína com Alho Linguiça de Pernil Linguiça #Caseira #Linguiça #Artesanal #JLBVIDEO

Ingredientes e Modo de Preparo no vídeo:

Veja como é fácil de produzir uma linguiça caseira muito saborosa e livre de aditivos industriais.

Assista ao vídeo, deixe sua opinião.

Calabresa Caseira Curada Calabresa Artesanal Curada Linguiça Calabresa Como Fazer Linguiça Passo a Passo

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Veja como é fácil de produzir uma linguiça caseira muito saborosa e livre de aditivos industriais.

Assista ao vídeo inteiro, deixe um comentário ou opinião

Salsicha Caseira Weisswurst Salsicha Artesanal Weisswurst Receita Como Fazer Salshicha Caseira

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Veja como é fácil de produzir uma salsicha caseira muito deliciosa e livre de aditivos industriais.

Linguiça de Pernil com Provolone Receita de Linguiça Como Fazer Linguiça em Casa Passo a Passo

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Linguiça Caseira Cantalupo Itália Linguiça Artesanal Cantalupo Receita Como Fazer Linguiça

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Linguiça Calabresa Fresca Artesanal Linguiça Calabresa Fresca Caseira Como Fazer Linguiça Caseira

Ingredientes e Modo de Preparo no vídeo:

Salsicha Caseira Viena Salsicha Artesanal Viena Receita de Salsicha Como Fazer Salshicha Caseira

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Linguiça Toscana Caseira Linguiça Toscana Artesanal Como Fazer Linguiça Caseira Passo a Passo

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Panceta Artesanal Panceta Caseira Receita Como Fazer Panceta Passo a Passo Pancetta

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Salame Caseiro Longaniza Navarra Salame Artesanal Longaniza Navarra Como Fazer Salame Caseiro

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Linguiça Caseira Luganega Império Romano Linguiça Artesanal Como Fazer Linguiça Artesanal Passo a Pa

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Presunto Cozido do que é feito o Presunto Cozido Norma do Presunto Cozido Brasileiro

Esta é a norma de qualidade e ingredientes que são feitos os presuntos comercializados no Brasil. Assista no vídeo.

Linguiça Caseira Linguiça Cervellata Linguiça Artesanal Como Fazer Linguiça Caseira Passo a Passo

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Salame do que é feito o Salame Norma do Salame Brasileiro

Esta é a apresentação da norma brasileira de qualidade e ingredientes que são feitos os salames brasileiros,veja no vídeo.

Linguiça Caseira Chorizo Argentino Linguiça Artesanal Como Fazer Linguiça Passo a Passo

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Mortadela do que é feita a Mortadela Norma da Mortadela Brasileira

Esta é a norma de qualidade e produção da Mortadela brasileira,assista o vídeo para saber do que é feita.

Linguiça Boerewors África do Sul Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça Mista

Ingredientes e modo de preparo assista ao vídeo:

Linguiça Breakfast Estados Unidos Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Pernil

Ingredientes e modo de preparo assista ao vídeo:

Bacon do que é feito Barriga Defumada do que é feita Norma para Bacon e Barriga Defumada

Norma de Fabricação de Bacon e Barriga Defumada

Panceta Arrotolata Itália Panceta Artesanal Panceta Caseira Receita Como Fazer Panceta Passo a Passo

Ingredientes e modo de preparo assista ao vídeo:

Salsicha do que é feita a Salsicha do que são feitas as Salsichas

Neste vídeo vou abordar alguns tópicos do Regulamento Técnico que as indústrias devem seguir para a produção de Salsichas. Além de alguns ingredientes estranhos não sabemos se realmente as indústrias seguem o regulamento para as carnes.

Linguiça Bookham Boozy Inglaterra Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Pernil

Modo de preparo e ingredientes no vídeo:

Linguiça Bovina com Azeitonas Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça Bovina

Ingredientes e Modo de Preparo no vídeo:

Bolo de Carne Alemão ou Pão de Carne Leberkäse Charcutaria Pernil Embutidos

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Linguiça de Frango com Pimenta Linguiça Artesanal Linguiça Caseira de Frango Linguiça de Frango

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Linguiça FokhagymásKolbáz Hungria Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Pernil #Linguiça

Ingredientes e Modo de Preparo no vídeo:

Linguiça Crenvusti Pui Romênia Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Frango #Linguiça

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Linguiça Campineira Linguiça Gaúcha Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça Bovina #Linguiça

Ingredientes e modo de preparo no vídeo:

Linguiça Suína Whisky com Bacon Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Pernil #Linguiça

Ingredientes e Modo de Preparo no vídeo:

Linguiça Margueritta Linguiça Caseira Linguiça Artesanal Linguiça de Pernil #Linguiça

Ingredientes e Modo de Preparo no vídeo:

Massa Folhada Caseira

Ingredientes:

250 g Farinha de Trigo
150 ml Água
1 Colher de chá Sal
50 g Margarina derretida em temperatura ambiente
200 g Margarina em bloco

Modo de Preparo:

Misture a farinha e o sal. Em uma mesa faça um círculo com a farinha. Despeje um pouco de água dentro do círculo e misture ao poucos com a farinha. Despeje o restante da água e vá misturando. Incorpore a margarina derretida e misture até obter uma mistura homogênea que desprenda dos dedos.

Faça uma quadrado pequeno com a massa. Corte a massa até a metade em formato de cruz. Enrole em filme plástico e leve a geladeira para descansar por no mínimo 30 minutos.

Pegue os blocos de margarina coloque entre plástico filme e amasse formando um quadrado do mesmo tamanho da massa. Leve a geladeira para gelar por no mínimo 30 minutos e ficar na mesma temperatura da massa.

Após gelar a massa e a margarina, retire da geladeira, polvilhe a mesa com farinha, coloque a massa e vire a cruz para ficar um "x". Abra a massa como se fosse pétalas, mas não muito fina, para caber a margarina. O centro da massa fica mais alto do que as laterais abertas.

Agora coloque a margarina que estava na geladeira, dobre pétala por pétala, como se estivesse embrulhando um presente cobrindo toda a margarina.

Com a mão apertamos a massa com delicadeza para amassar o bloco de margarina. Com o rolo iremos abrir
a massa em forma de retângulo, não coloque muita força e não deixe a massa muito fina (± 1 a 2 cm).

Tire o excesso de farinha e dobre a massa em três partes como se fosse um livro (vide o vídeo). Com a parte como se fosse a capa do livro se abrindo, vire para sua frente e vamos abrir delicadamente a massa novamente, sempre em formato de retângulo. Dobre a massa em três partes como se fosse um livro novamente. Embrulhe a massa em filme plástico e leve a geladeira por no mínimo 30 minutos.

Após a massa gelar, iremos abrir novamente mais duas vezes. Leve novamente a geladeira envolvida em filme plástico parta gelar por mais 30 minutos no mínimo. Lembre sempre de polvilhar a superfície da mesa com farinha e antes de dobrar a massa retirar o excesso de farinha. Nunca deixe a massa com menos de 1 cm de espessura.

Depois de gelar novamente, pegamos a massa e vamos abrir mais duas vezes. 

Agora sua massa está pronta para uso, antes de assar a massa folhada ela deve estar bem gelada. Agora para você assá-la você pode abrir a massa com a espessura desejada.

Linguiça Caseira Artesanal Linguiça Siciliana Itália Festival de Linguiças

Receita e o passo a passo no vídeo:

Linguiça Caseira Artesanal Linguiça Georgia Europa Ocidental Festival de Linguiças

Receita e o passo a passo no vídeo:

Linguiça Caseira Artesanal Linguiça British Bangers Inglaterra Festival de Linguiças

Receita e o passo a passo de preparo no vídeo:

Linguiça Caseira Artesanal Linguiça Kielbasa Biala Surowa Polônia Festival de Linguiças

Ingredientes e o passo a passo no vídeo:

Linguiça Caseira Artesanal Linguiça Sai Krok Isan (Tailândia)

Modo de preparo e ingredientes no vídeo

Linguiça de Pernil com Chimichurri - Festival de Linguiças

Os ingredientes, quantidades e modo de preparo estão no vídeo

Salame Artesanal JLB Salame Caseiro JLB Receita de Salame Como Fazer Salame Passo a Passo

Ingredientes:
   90,00% ou   900,0g - Pernil Suino
   10,00% ou   100,0g - Barriga ou Toucinho Suíno
     0,25% ou        2,5g - Sal de Cura 2
     2,50% ou     25,0g - Sal
     0,50% ou       5,0g - Açúcar
     0,25% ou       2,5g - Pimenta do Reino moída
     0,70% ou       7,0g - Alho em pó
     2,00% ou     20,0g - Vinho Tinto Seco

Modo de Preparo: (veja o passo a passo no vídeo)

Salame Italiano Artesanal Salame Italiano Caseiro Receita de Salame Como Fazer Salame Passo a Passo

Ingredientes:
   80,00% ou   800,0g - Pernil Suino
   20,00% ou   200,0g - Barriga ou Toucinho Suíno
     0,25% ou       2,5g - Sal de Cura 2
     3,00% ou     30,0g - Sal
     0,50% ou       5,0g - Açúcar ou Açúcar Mascavo
     0,30% ou       3,0g - Alho em Pó
     0,25% ou       2,5g - Pimenta do Reino moída
     2,00% ou     20,0g - Vinho Tinto Seco

Modo de Preparo: (Veja o passo a passo no vídeo)