Salame Artesanal Whisky Salame Caseiro Whisky Receita de Salame Como Fazer Salame Passo a Passo

Ingredientes:
   90,00% ou   900,0g - Pernil Suino
   10,00% ou   100,0g - Barriga ou Toucinho Suíno
     0,25% ou       2,5g - Sal de Cura 2
     2,50% ou     25,0g - Sal
     0,50% ou       5,0g - Açúcar ou Açúcar Mascavo
     0,70% ou       5,0g - Alho em Pó
     0,25% ou       2,5g - Pimenta do Reino moída
     2,00% ou     20,0g - Whisky

Modo de Preparo: (Veja o passo a passo no vídeo)