BACON DE CHOCOLATE Bacon Caseiro de Chocolate Bacon Artesanal Como Fazer Bacon em Casa JLB VIDEO
Quer comer um bacon com sabor diferente? Então aprenda a fazer um assistindo este vídeo com o passo a passo de como fazer um bacon natural caseiro de chocolate.
por favor, me esclareca estou com o salame a 72 horas ao ambiente. porem aqui eh bem quente e ja perdeu quase 30% do peso., esta bem firme. pode estar inadequado para o consume?
Bom dia, desculpe a demora. Com todo este calor perdeu muita água em pouco tempo, por fora está mais firme, mas por dentro estará mole. Quando o local é muito quente e seco, o correto é borrifar água de duas em duas horas durante a fermentação, para não ocorrer a perda de água muito rápido.
por favor, me esclareca estou com o salame a 72 horas ao ambiente. porem aqui eh bem quente e ja perdeu quase 30% do peso., esta bem firme. pode estar inadequado para o consume?
ResponderExcluirBom dia, desculpe a demora. Com todo este calor perdeu muita água em pouco tempo, por fora está mais firme, mas por dentro estará mole. Quando o local é muito quente e seco, o correto é borrifar água de duas em duas horas durante a fermentação, para não ocorrer a perda de água muito rápido.
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